Метаболізм при білковій дієті

• Запаси глюкози в крові спалюються приблизно через 12 годин.
• Глікоген спалюється протягом наступних 24-48 годин.
• Організм намагається спалювати білки для отримання необхідної енергії, але білки надходять під час прийому їжі, тому через 3-5 днів після початку дієти починається процес розщеплення жирів.
• Жири трансформуються в печінці, щоб отримати необхідну енергію через

жирові запаси.

• Печінка повинна бути в гарному стані, тобто її стан слід перевірити за допомогою лабораторних аналізів.
• Печінка перетворює жири в кетонові тіла, які дають пацієнтові відчуття ситості, забезпечують хороше самопочуття і приплив енергії.
• Іншим важливим органом в даному метаболічному стані є нирка, і перед початком дієти необхідно провести лабораторні дослідження, щоб перевірити стан нирок.
• Кетонові тіла мають негативний заряд, тому вони видаляються при взаємодії з позитивно зарядженими іонами, такими як натрій і калій.
• Необхідно випивати більше 2.5 літрів води в день для підтримки нормальної роботи нирок під час дієти.